ΓΚΙΩΝΗ ΘΕΚΛΑ, MSc, RD
Υπεύθυνη My NutriPlan
Κλινική Διαιτολόγος-Ειδική Διατροφολόγος
Απόφοιτη χαροκοπείου Πανεπιστημίου & University College London
Μέλος Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων-Διατροφολόγων
info@mynutriplan.gr
6989681327
ΤΟ ΠΑΖΛ ΤΟΥ ΠΡΩΙΝΟΥ ΜΟΥ
Πόσες φορές έχετε αναρωτηθεί αν το πρωινό του παιδιού σας είναι το σωστό? Μήπως αυτό που καταναλώνατε εσείς σαν παιδιά δεν είναι τελικά και τόσο θρεπτικό??
Η θρεπτική αξία των γευμάτων ενός παιδιού είναι ιδιαίτερα σημαντική για την σωστή σωματική και πνευματική του ανάπτυξη.
Ένα παλιό γνωμικό αναφέρει οτι το πρωί ο άνθρωπος θα πρέπει να τρώει σαν βασιλιάς, το μεσημέρι σαν πρίγκιπας και το βραδυ σαν ζητιάνος. Έχοντας αυτό λοιπόν στο μυαλό μας, το πρωινό θα πρέπει να είναι ένα πλούσιο γεύμα, το οποίο θα δώσει στο παιδί την απαραίτητη ενέργεια και τα σημαντικά θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται κατα τη διάρκεια της ημέρας. Ωστόσο δε θα πρέπει να είναι ένα βαρύ γεύμα που θα δημιουργήσει υπνηλία στο παιδί και διάσπαση προσοχής στο σχολείο.
Ένα σωστό πρωινό ενεργοποιεί το μεταβολισμό του παιδιού, του δίνει τα θρεπτικά συστατικά για να βελτιωθεί η μνήμη και η αποδοτικότητα του στα μαθήματα και κάνει το παιδί λιγότερο επιρρεπή σε ανθυγιεινά σνακ. Η καθημερινή κατανάλωση πρωινού έχει φανεί οτι μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης παιδικής παχυσαρκίας, καρδιαγγειακών νοσημάτων και σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 στην μετέπειτα ενήλικη ζωή του, και βελτιώνει το μεταβολισμό, τη γνωστική ικανότητα του εγκεφάλου και τη μνήμη του.
Θα πρέπει λοιπόν να ενθαρρύνουμε το παιδί να υιοθετήσει ενα σωστό τρόπο διατροφής με στόχο ένα υγιές σώμα αλλά και ένα υγιές μυαλό. Είναι λοιπόν σημαντικό όλη η οικογένεια να διαμορφώσει ένα υγιεινό διατροφικό πλάνο και οι γονείς να γίνουν τα διατροφικα πρότυπα για τα παιδιά τους.
Ένας εύκολος τρόπος να δημιουργούμε το ιδανικό πρωινό είναι το ΤΟ ΠΑΖΛ ΤΟΥ ΠΡΩΙΝΟΥ ΜΟΥ και μπορεί να ακολουθηθεί τόσο απο τους μικρούς όσο και απο τους μεγάλους μας φίλους. Το παζλ αποτελείται απο 3 κομμάτια:
Το πρώτο κομμάτι του παζλ περιέχει τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνη, όπως τα γαλακτοκομικά προϊόντα, η γαλοπούλα, και οι ξηροί καρποί. Η πρωτεϊνη βοηθά στην ενεργοποίηση του μεταβολισμού, στη διατήρηση της μυικής μάζας και δημιουργεί την αίσθηση του κορεσμού.
Το δεύτερο κομμάτι του παζλ περιέχει τρόφιμα πλούσια σε υδατάνθρακες, όπως το ψωμί, οι φρυγανιές, το κουλούρι θες/κης, τα δημητριακά ολικής άλεσης και γενικά τα σιτηρά. Οι υδατάνθρακες θα δώσουν στο παιδί την απαραίτητη ενέργεια για να ξεκινήσει τη μέρα του, να τρέξει, να αθληθεί και να παρακολουθήσει στο μάθημα του σχολείου. Αξίζει να σημειωθεί οτι ο συνδιασμός φυτικών ινών με πρωτεΐνη αυξάνει το κορεσμό και προλαμβάνει το τσιμπολόγημα κατα τη διάρκεια της ημέρας.
Το τρίτο κομμάτι του παζλ περιέχει τα φρούτα και τα λαχανικά. Μέσα από αυτήν την κατηγορία το παιδί προσλαμβάνει τις βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία που χρειάζεται για να θωρακίσει την άμυνα του οργανισμού του και να αποφύγει τις ιώσεις και τα κρυολογήματα.
Ένα θρεπτικό πρωινό λοιπόν θα πρέπει να περιέχει τροφές και απο τις 3 κατηγορίες.
Μερικές προτάσεις για ενα θρεπτικό πρωινό για τα παιδιά είναι:
* Τοστ με ψωμί ολικής άλεσης, γαλοπούλα και τυρί χαμηλών λιπαρών, ροδέλες τομάτας και λίγο μαρούλι.
* Σάντουιτς με πολύσπορο ψωμί, αυγό βραστό, τυράκι χαμηλών λιπαρών και μαρούλι.
* Στραγγιστό γιαουρτάκι 2%, με δημητριακά ολικής άλεσης ή βρώμη και ένα φρούτο.
* Φρυγανιές με μέλι ή μαρμελάδα και ένα ποτήρι γάλα.
* Κουλούρι θες/κης με τυρί και ένα φρούτο.
* Ομελέτα με λαχανικά και μια φέτα ψωμί ολικής άλεσης.
Σε όλα αυτά τα πρωινά έχουμε πετύχει μια ποικιλία τροφίμων από το πάζλ του πρωινού και είμαστε σίγουροι πως το παιδί θα πάρει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται τόσο για την υγεία του σώματός του όσο και του μυαλού του.
Μη ξεχνάμε πως καλό είναι το παιδί να συμμετέχει στη δημιουργία του πρωινού του και να νιώθει έτσι οτι εκείνο επιλέγει αυτό που θέλει να φάει. Με αυτόν τον τρόπο είναι πιο εύκολο για το παιδί να αποδεκτεί τις όποιες αλλαγές εντάξουμε στη διατροφή του.
Τέλος, το κάθε παιδί όπως και ο κάθε άνθρωπος, έχει συγκεκριμένες ανάγκες και προτιμήσεις ανάλογα με την ηλικία, το φύλλο και τις δραστηριότητες του και θα πρέπει να ακολουθεί εξατομικευμένες διατροφικές συμβουλές βασισμένες σε αυτές. Στο συγκεκριμένο άρθρο δόθηκαν γενικές οδηγίες, συμβουλές και προτάσεις.
Αν βρήκες το συγκεκριμένο άρθρο ενδιαφέρον, μοιράσου το με τους φίλους σου για να γνωρίσουν και εκείνοι τα οφέλη του σωστού πρωινού και να ετοιμάζουν γρήγορα και θρεπτικά πρωινά για τα παιδάκια τους και κάνε εγγραφή στη σελίδα για να ενημερώνεσαι για ότι καινούργιο ανεβαίνει και σε ενδιαφέρει.
*Δεν δημοσιοποιούμε προσωπικά σου δεδομένα
ΓΚΙΩΝΗ ΘΕΚΛΑ, MSc, RD
Υπεύθυνη My NutriPlan
Κλινική Διαιτολόγος-Ειδική Διατροφολόγος
Απόφοιτη χαροκοπείου Πανεπιστημίου & University College London
Μέλος Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων-Διατροφολόγων
info@mynutriplan.gr
6989681327
Share This Page!